首先，我们要知道石材硬度级别测量的目的：测出石材对硬度的阻力。
   其次，天然石材的硬度是指：天然石材对其它机械物体的侵入能力，这与石材的矿物结构、成分等有关。
 天然石材的硬度主要分为：相对硬度和绝对硬度
   相对硬度是指：相对硬度大小分为十级（以10种矿物为标准）。由于相对硬度是由矿物学家莫尔制定的，所以也称之为莫氏硬度。虽然莫氏硬度不具有严格的量化标准，但是在缺乏专用设备时可用以大致地判定岩石的类型或矿物种类。
    绝对硬度是指：绝对硬度是利用硬度计来进行测定的。
  根据测定时施加负荷的方式又可分为：静态硬度和动态硬度。
  静态硬度又分：努普硬度和维氏硬度，分别用符号HK和HV表示。
  动态硬度又称肖氏硬度，用符号HS表示。
   石材属于脆性材料，较适合使用肖氏硬度计进行石材的硬度测定。
  通常大理石的肖氏硬度在35～55HS之间，花岗石的肖氏硬度通常在70～95HS之间，有的可以高达110HS以上。

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